為構(gòu)建德智體美勞全面培養(yǎng)的教育體系，根據(jù)人才培養(yǎng)方案關(guān)于開(kāi)設(shè)大學(xué)生勞動(dòng)素養(yǎng)課的要求，結(jié)合當(dāng)前疫情防控、學(xué)生居家線上學(xué)習(xí)的實(shí)際，旅游與歷史文化學(xué)院創(chuàng)新勞動(dòng)素養(yǎng)教育形式，在全院范圍內(nèi)開(kāi)展了全員參與，親手制作的“家鄉(xiāng)創(chuàng)意美食文化”勞動(dòng)素養(yǎng)教育活動(dòng)。
為做好此項(xiàng)活動(dòng)，3月初，學(xué)院印發(fā)活動(dòng)方案，活動(dòng)分作品征集、班內(nèi)評(píng)比推薦、網(wǎng)絡(luò)投票和學(xué)院評(píng)審四個(gè)階段?；顒?dòng)開(kāi)展以來(lái)，全院同學(xué)踴躍參與，并通過(guò)文字、照片和小視頻等形式發(fā)布微信推文，競(jìng)相展示自己家鄉(xiāng)特色美食文化，至3月中旬，全院共收集參賽作品1000余份。經(jīng)各班推選和學(xué)院審核，37篇優(yōu)秀推文進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)投票環(huán)節(jié)。
3月27日，學(xué)院組織教研室主任和專業(yè)教師結(jié)合活動(dòng)主題、推文制作和網(wǎng)絡(luò)投票結(jié)果對(duì)入圍作品開(kāi)展評(píng)審。最終18旅管對(duì)口班李官林同學(xué)的“是美食的味道，也是家的味道！”榮獲一等獎(jiǎng)；17文管班葉成進(jìn)同學(xué)的“六安人的美食情緒——六安蒿子粑粑”和18文管班汪天成同學(xué)的“我家鄉(xiāng)的美食——岳西八大碗”獲得二等獎(jiǎng)；18旅管2班周夢(mèng)琳同學(xué)的“探索小城淮北的美食與愛(ài)”、18旅管對(duì)口班張夢(mèng)雨同學(xué)的“掛念多年的味道，不過(guò)是那熟悉的人間煙火味！”和18文管班李高妍同學(xué)的“把春天揉進(jìn)食物，大口吃掉”獲得三等獎(jiǎng)；19酒管對(duì)口1班葉凡等8位同學(xué)獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)；18文管班汪天成同學(xué)的作品網(wǎng)絡(luò)投票最高獲得最佳人氣獎(jiǎng)。
廣德蒿子饃饃 岳西八大碗 六安蒿子粑粑
此次“家鄉(xiāng)創(chuàng)意美食文化”勞動(dòng)素養(yǎng)教育活動(dòng)旨在幫學(xué)生樹立馬克思主義勞動(dòng)觀，樹立勞動(dòng)最光榮、勞動(dòng)最崇高、勞動(dòng)最偉大、勞動(dòng)最美麗的思想觀念，培育學(xué)生勤儉、奮斗、創(chuàng)新、奉獻(xiàn)的勞動(dòng)精神，提升了學(xué)生綜合素質(zhì)，促進(jìn)了學(xué)生全面發(fā)展、健康成長(zhǎng)。此次活動(dòng)是我院勞動(dòng)素養(yǎng)課程教育教學(xué)改革的一次實(shí)踐嘗試，也緊扣旅游管理、酒店管理、文化產(chǎn)業(yè)管理等專業(yè)特點(diǎn)，學(xué)生參與積極主動(dòng)，活動(dòng)成果多彩創(chuàng)意，充分展現(xiàn)了我院學(xué)子的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神，同時(shí)通過(guò)全方位的網(wǎng)絡(luò)宣傳，也提升了學(xué)院的辦學(xué)影響和辦學(xué)聲譽(yù)。
（作者：黃沛 責(zé)任編輯：陳麗雯 審核：桂百楨）
