2023年10月30-10月31日，學院開展了行業(yè)教師進課堂活動，分別邀請了2015屆優(yōu)秀畢業(yè)生南京華泰萬麗酒店大堂吧經(jīng)理曹亞南和侍酒師趙晗。
曹亞南就酒店餐飲服務話題與同學們進行了深入交流，她從迎賓、點單、上菜、送客標準化及個性化服務等方面分享了自己的工作經(jīng)驗和服務策略。
侍酒師趙晗重點展示了葡萄酒侍酒服務，并從葡萄酒的起源、類型、產(chǎn)地、品種、飲用溫度、葡萄酒術(shù)語和食物酒水搭配等方面與同學們進行了交流。
此次活動是《餐飲服務與管理》《酒水知識與酒水調(diào)配》《酒店英語》開展的課程聯(lián)合實踐活動?；顒拥呐e辦讓同學們與行業(yè)進行了一次深入對話，對行業(yè)流程和服務有了更深入的了解。后期學院將開展更多的課程行業(yè)導師進課堂活動，為專業(yè)應用型人才的培養(yǎng)搭建平臺。
（供稿：旅歷蔣輝/編輯：郭甜甜/審核：黃國萍）
