2024年6月11日，根據(jù)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案和教學(xué)計(jì)劃要求，旅游與歷史文化學(xué)院組織23級(jí)酒店管理專(zhuān)業(yè)開(kāi)展專(zhuān)業(yè)認(rèn)知實(shí)踐，考察了池州五溪山色大酒店、西峰山莊、九華山中心大酒店、九華作伴民宿、九華山妙隱山居等不同類(lèi)型的住宿業(yè)。6月26日，酒店管理教研室聯(lián)合教工第二黨支部，舉辦專(zhuān)業(yè)認(rèn)知實(shí)踐短視頻大賽。132位學(xué)生分為11組分別聚焦酒店文化、酒店設(shè)計(jì)、酒店運(yùn)營(yíng)管理及酒店與民宿的異同等完成不同主題短視頻制作。
本次比賽分PPT匯報(bào)、短視頻展示兩個(gè)環(huán)節(jié)展開(kāi)，由5位專(zhuān)業(yè)教師擔(dān)任評(píng)委對(duì)各組現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)分，11個(gè)小組通過(guò)PPT展示短視頻的創(chuàng)作思路和核心內(nèi)容，內(nèi)容涵蓋酒店建筑設(shè)計(jì)、陳列藝術(shù)、客房服務(wù)、餐飲美食、前廳與客房展示等。經(jīng)過(guò)激烈的角逐，第1組“重生之我在池院學(xué)酒管”獲得一等獎(jiǎng)，第2組“就喜歡說(shuō)no隊(duì)”和第8組“重生之拿下研學(xué)”獲得二等獎(jiǎng)，第7組“酒對(duì)先鋒隊(duì)”、第10組“名門(mén)望組”和第9組“什么檔次和我一個(gè)隊(duì)”獲得三等獎(jiǎng)，第3組、第4組、第5組、第6組、第11組獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)。最后，評(píng)委組長(zhǎng)左仲明為本次比賽作精彩點(diǎn)評(píng)。
本次酒店管理專(zhuān)業(yè)認(rèn)知實(shí)踐短視頻大賽的圓滿(mǎn)成功，不僅鍛煉了學(xué)生們的實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)，也提升了他們對(duì)酒店管理專(zhuān)業(yè)的認(rèn)知水平。以后學(xué)院將持續(xù)秉承“以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促改、以賽促教”的育人理念，為更多學(xué)生提供鍛煉機(jī)會(huì)，推動(dòng)酒店管理專(zhuān)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，為酒店管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)改革和人才培養(yǎng)貢獻(xiàn)更多力量。
（供稿：旅歷夏麗麗/編輯：陳麗雯/審核：黃國(guó)萍）
