毛家驊，男，1966年7月生，現(xiàn)為旅游與歷史文化學(xué)院教授。1990~1992年在美國紐約理工學(xué)院，獲得學(xué)士學(xué)位。2004~2006年在臺灣師范大學(xué)運(yùn)動休閑與餐旅研究所攻讀碩士學(xué)位，獲得碩士學(xué)位。2011年在臺灣取得講師職稱， 2015年晉升副教授兼系主任。
業(yè)界工作資歷:
1994~1996臺灣TGI Friday’s店總經(jīng)理
1996~1998臺灣NIKE營銷部副理
1998~2000美國連鎖餐飲集團(tuán)Dave & Buster’s臺灣區(qū)開店副總經(jīng)理
2001~2002中國上海大城餐飲事業(yè)群營運(yùn)部經(jīng)理
2003~2004臺灣臺茂開發(fā)營運(yùn)部經(jīng)理
2005~2008臺灣adidas營運(yùn)部經(jīng)理
2009~2011臺灣觀光學(xué)院助理教授
2011~2016臺灣南亞技術(shù)學(xué)院餐旅管理系主任
教授課程：《酒店管理概論》《酒店英語》《酒店服務(wù)技能實(shí)戰(zhàn)》等。
主要研究領(lǐng)域：酒店與餐飲管理、連鎖企業(yè)經(jīng)營與管理、運(yùn)動與休閑管理
科研成果：
1.島嶼生態(tài)觀光之研究-以小琉球?yàn)槔?/span>
2.運(yùn)動品牌舉辦運(yùn)動促銷方案對品牌權(quán)益影響之研究——以adidas兒童籃球教室為例
3.都會型運(yùn)動場館經(jīng)營模式之探討以臺茂購物中心「Action Zone」 為例
4.運(yùn)動品牌舉辦運(yùn)動促銷方案對品牌權(quán)益之相關(guān)性研究——以A品牌兒童籃球教室為例
5.從媒體議題建構(gòu)理論解構(gòu)“王建民現(xiàn)象”
6.從競爭力分析臺灣會議展覽服務(wù)(MICE)產(chǎn)業(yè)
證照成果：
1.City &Guilds (Barista Skills)
2.食品安全管制系統(tǒng)基礎(chǔ)實(shí)班(60A)(60B)
3.CSIM-服務(wù)稽核管理師、BIM-顧客服務(wù)管理師
4.會議展覽活動規(guī)劃甲級管理師
5.國際禮儀公共關(guān)系甲級管理師
6.會議展覽項(xiàng)目甲級管理師、會議展覽營銷管理甲級管理師
7.甲種勞工安全衛(wèi)生業(yè)務(wù)主管
8.NPIP新產(chǎn)品開發(fā)管理師、NPDA新產(chǎn)品開發(fā)分析師
9.Certified in Hotel Business Acumen
電子郵箱:3027154162@qq.com
