个人基本信息：
毛家骅 ，男，出生于中国台湾省台北市，1992年本科毕业于美国纽约理工学院，酒店与餐饮管理专业，获管理学学士学位，2006年硕士毕业于台湾师范大学运动休闲与餐旅研究所专业，获管理学硕士学位，现为旅游与历史文化学院专任教师，教授。
所属系：酒店管理
主讲课程：
酒水知识与酒水调制、咖啡知识与咖啡调制、酒店英语、酒店英语口语
研究领域：
酒店与餐饮经营管理、连锁企业经营与管理、运动与休闲管理
代表性论文/著作：
1.都会型运动场馆经营模式之探讨以台茂购物中心「Action Zone」 为例《辅仁大学体育学刊》, 2006年第5期。
2.从媒体议题建构理论解构「王建民现象」《台湾体育学院学报》, 2007年第21期。
3.运动品牌举办运动促销方案对品牌权益之相关性研究---以A品牌儿童篮球教室为例《辅仁大学体育学刊》, 2007年第6期。
4.从未来学看我国休闲活动发展趋势《中台科级大学学报》, 2008年第19卷第4期。
5.岛屿生态观光之研究-以小琉球为例《澎湖科技大学岛屿观光研究期刊》, 2012年第5卷第4期。
6.中式面食教战手册
7.大厨教你办一桌
证照成果：
1.City &Guilds (Barista Skills)
2.食品安全管制系统基础实班(60A)(60B)
3.CSIM-服务稽核管理师、BIM-顾客服务管理师
4.会议展览活动规划甲级管理师
5.国际礼仪公共关系甲级管理师
